＊＊＊おふぃす通信　２月＊＊＊

立春とは申しますが、寒さ厳しき日が続いております。
我が家のコタツにはニャンコが気持ちよさそうにお昼寝、先住のワンコは、指定席だったコタツを追い出され フローリングの床へ・・。 黒い毛並みには白髪が生えてきてしまいました。
早く２匹でコタツで寄り添って寝ている姿を見たいものです。

・・・深蒸し煎茶・・・

　当園のお茶は、ほとんどの商品が深蒸し煎茶です。
深蒸し煎茶？　時々お客様からご質問を頂きます。深蒸し煎茶とは、普通蒸し煎茶と同じ工程で作られますが蒸す時間を長くすることで、茶葉の繊維質がもろくなり粉っぽいお茶になりますが、この製法は味を重視したつくりで普通蒸し煎茶に比べまろやかで、こくがあり濃い緑色の水食が特徴です。