＊＊＊おふぃす通信　６月＊＊＊

日中は初夏といえども汗ばむほどの暑さです。
これからの季節は脱水症状に気をつけ、こまめに水分補給をしましょう。水出しのお茶も多数ご用意していますので、是非お楽しみ下さいませ。

☆心づかいは、さりげなく　お茶のマナー☆

お茶の淹れ方、飲み方ひとつで、その人の心使いが伝わるものです。お茶のマナーについて紹介します。

お茶は別室で入れるのがマナーですが現在では住宅事情もあり、 また熱い内にお出しできたりお客様の好みを聞いて淹れることができるなどの点から 客室で会話をしながら淹れるのも方法です。

湯飲みに茶托を敷くのもマナーです。木目は横向きにして、粗いほうが手前になります。 よく自分だけマイカップを使う人がいますが、湯飲みはお客様と一緒の物を使用しましょう。

お茶が冷めないうちにいただくことは暖かいお茶を淹れてくださった方への マナーです。時間がたつと　酸化が進み　香り・味も落ちてしまい美味しく淹れたお茶は台無しです。

だからお茶を出すときに「熱いうちにどうぞ」と一言そえてくれるんですね。